HomeMade Roti since 1991 in PATTANI
HomeMade Roti in Grape Garden
30ปีก่อน ตอนเดินทางไปเรียนที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
AQUACULTURE 8 PSU
มีจักรยานเสือหมอบคู่ใจ พาขึ้นรถบัสเก่า ช่วยประหยัดค่าเดินทาง
ชั่วโมงว่างก็หารายได้ จากการจัดหนังสือในห้องสมุด 5บาทต่อชั่วโมง
ช่วยห่อข้าวที่ร้านอาหารในมหาวิทยาลัย คุ้นเคยกับการทำอาหาร
การประหยัดคือจุดเริ่มต้นที่คิดทำ
HomeMade Roti
โดยใช้แผ่นความร้อนจาก
หม้อหุ่งข้าวที่ทิ้งแล้ว
และใช้หม้อหุงข้าวแทนกระทะ
ปัจจุบันใช้ลวดความร้อน
(และใช้กับหม้อดินได้ดี
ความร้อนที่สูญเสีย เพื่อตั้งใจให้ไปกระตุ้นสวนองุ่น)
ใส่แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ
ผสมให้เข้ากัน
เติมน้ำทีละน้อย
นวดจนเป็นก้อน
ทำเป็นก้อนเล็กใช้เนยละลาย
ไม่ให้ก้อนโรตีติดกัน
แทนข้าวสวย รัยประทานกับเมนูอาหาร หรือน้ำแกง
ทำเป็นขนม ทาแยม...
พกพาสะดวก เก็บได้นาน
(ต่างจากข้าวสวย)
กลายเป็นFAST FOODได้ทุกเวลา
อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
UPDATE COMMING SOON
ราคาส่ง ลูกละ5บาท
เบอร์โทรไลน์ 0959979117
สามารถใช้วัตถุแบบราบที่แข็งแรง
ใช้ก้อนโรตีใส่ในถ้วย
เพื่อให่เกิดทรงที่สมมาตร
เพียงแค่กดทับก็จะได้
ทรงกลมที่ทำได้รวดเร็ว
วิธีลดการใช้น้ำมัน
1.นึ่งแผ่นให้สุก
2.นำไปปิ้งบนกระทะ
โดยใช้เพียงน้ำมันไม่กี่หยด
ทาไม่ให้แป้งติดกระทะ
3.นึ่งรีดน้ำมัน เพิ่มความชื้นอีกครั้ง
ม้วนใส่ถาดกระดาษพับ
เพื่อซับน้ำมันและ
รักษาความชื้นให้โรตีนุ่ม
โดยใส่ในถุงพลาสติกทนร้อน
UPDATE COMMING SOON
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น